今年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大,引发了社会的广泛关注。为稳定肉牛基础产能,日前,农业农村部发布了《关于稳定肉牛生产发展的通知》指出,要落实落细各项支持政策、多措并举保障饲草料供给、加大疫病防控力度、强化质量安全监管、加强生产监测预警和指导服务等措施,稳定肉牛产业的健康发展。
云辉牧联长期致力于畜牧养殖技术创新与优化领域的研究,聚焦农牧业现代化与数字化应用,已有近 18 年的技术积淀与应用推广基础,构建了肉牛全产业链信息化管理体系,自主研发了牛业大数据信息指挥中心系统、饲草料生产管理系统、肉牛养殖管理系统、屠宰加工信息管理系统、动物疫情监测预警系统、食品安全追溯防伪系统等。为我国农牧业的高质量发展注入了强大的新质生产力,引领了行业的创新潮流。
01 牛业大数据信息指挥中心系统
以数字牛只全生命周期管理的视角重塑传统养殖流程,打造出数字智慧牧场的可视化管理系统。该系统运用分级视图、三维建模以及数字孪生技术,能够为牧场养殖管理进行全方位、多维度的综合分析与研判,实现生产监测的实时预警,从而为牧场养殖的科学决策与精准指挥调度提供数据支撑。
02 饲草料生产管理系统
基于GIS地理位置信息和卫星遥感技术,构建牧场饲草资源分布图。基于信息普查数据的记录和分析,预估区域内的饲草资源和产量,挖掘优势饲草资源区域,选择和培育优质饲草新品种,为牧场肉牛养殖奠定饲草基础。基于物联网传感器、高清摄像头、无人飞行器和北斗卫星系统,构建“空天地”三位一体的饲草长势监测体系和病情灾情预测预警体系,保障牧场饲草料的稳定供给。
03 肉牛养殖管理系统
基于牧场各环节的数字化需求,肉牛养殖管理系统由29个功能模块组成,包括:牧场管理、员工管理、牛群管理、繁育管理、疫病健康管理、精准饲喂管理、牲畜定位管理、视频监控管理等。实现牧场精细化管理和高效运营,推动我国牛群养殖生产管理转向规模化、标准化、智能化、数字化、自动化方向发展。
04 屠宰加工信息管理系统
基于肉牛的屠宰工艺流程,设计屠宰场信息化建设方案,实现每头牛的耳标,均能够与精分割后的成品实现一一对应,基于牦牛耳标ID号,调取养殖环节的区块链档案数据,基于RFID等物联网技术,智能化采集屠宰和分割各环节的数据,实现从活牛-二分体-排酸-四分体-精分割的全流程数据链的完整采集,所有屠宰环节数据上到区块链,保障牛肉食品质量安全。
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