“今年的利润比起往年最少增加了5%，有了这副‘耳标’，咱茶卡羊的牌子一定越来越亮。”年关将近，乌兰县茶卡镇青海诚信同创生态农牧业科技有限公司董事长张国宾盘点着2019年的收益，笑着说。

张国宾口中的“耳标”是海西州建设“青海牦牛藏羊原产地可追溯工程”，运用RFID电子耳标、大数据、GPS定位、追溯二维码等成熟的技术，通过深圳市云辉牧联科技有限公司自主研发的青海牦牛藏羊养殖追溯系统和屠宰溯源系统对藏羊进行个体标记，结合RFID手持设备进行个体标识识别、信息写入、监控和查询。结合养殖、屠宰等信息系统进行品种信息、产地信息、饲料记录、兽药记录、防疫信息、检验检疫信息等数据的写入并上传到平台。在屠宰环节，动物入场待宰将前端养殖信息全部自动获取并与屠宰后的肉品信息进行绑定，在肉品进入销售环节前将肉品品质检验、检疫信息与养殖、屠宰信息一起作为牦牛藏羊追溯链条的一部分。

依托现有的藏羊生产、屠宰、加工的流程，深圳云辉牧联科技有限公司通过信息化手段串联起各业务，实现追溯数据的无缝传输。以动物产地检疫合格证与产品检疫合格证为关键点，建立起动物RFID耳标、养殖档案、动物（产品）检疫合格证、肉品品质合格证、产品二维码为主的“一标+一档+三证+一码”的追溯链条。

2013年原国家农业部正式批准对“乌兰茶卡羊”实施农产品地理标志登记保护。自此“茶卡羊”成为一个亮眼的品牌，受到了更多人的关注，一时间“茶卡羊”在市场上风生水起，张国宾的公司也迎来了企业发展最为辉煌的时刻。

然而随着市场热度的不断提升，各品种的羊肉都被冠以“茶卡羊”在市场出售，这当中有些肉质远远达不到“茶卡羊”的标准。

“现在好了，有了乌兰县牦牛藏羊追溯管理平台，我们的羊就有了‘身份证’，消费者只要扫描这个识别码，羊肉的原产地，饲料等信息都清晰可见，这样一来假冒‘茶卡羊’将不复存在。”张国宾说道。

作为创建绿色有机农畜产品示范省建设重要内容的牦牛藏羊原产地可追溯试点建设工程，也是青海省政府实施的民生工程。深圳市云辉牧联通过科技赋能，按照统一追溯模式、统一追溯标识、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集的“五统一”要求，通过原产地的全程质量控制和便捷的信息采集，将高品质有机牦牛藏羊及其产品全程追溯，帮助实现产销可对接、信息可查询、源头可追溯、生产消费互信互认，助力青海牦牛藏羊品牌建设。

来源：青海日报，有修改